澳大利亚55家著名烤鸡店纷纷关门,是大势所趋还是品牌商坑人?

日期:2019-08-06 08:16:02 作者:guest 浏览: 查看评论 加入收藏

澳洲人似乎对烤鸡有着谜之热爱:

澳洲超市里,买烤鸡的人总是络绎不绝,

超市之间如果开打价格战,烤鸡也肯定是绝对的C位,

是最惨烈的“战场”!  

可是,就算澳洲人如此热爱烤鸡,

烤鸡连锁店Nando's也开不下去,

如今面临着大面积关店了……  

Nando's可以说是世界上最著名的烤鸡店了,

这个由葡萄牙人创办、起源于南非的烤鸡连锁,

目前在全世界35个国家,已经开了1000多家店。

他家著名的peri-peri辣椒酱让许多人欲罢不能,

甚至很多明星都爱吃,比如碧昂丝,

一次演唱会期间,

她一口气给团队点了  

近1500块的Nando’s……  

虽说曾被天后加持,但Nando’s的价格却很亲民,

因为性价比极高,还成为许多“穷”留学生的最爱。

可是,就这样一家大名鼎鼎的“老店”,

来到澳洲这片神奇的土地。。。

也会水土不服混不下去,  

竟然迎来了关店潮!  

最近有澳媒报道称:

五分之一的Nando's门店  

已经关闭!!!  

有媒体去Nando’s的澳洲官网看了看,

发现官网列出了250家分店,

可是,再仔细一研究,发现里面水分不少,因为

挨个点进去看的话,

有55家分店显示是已经“关店”。  

这55家停止营业的分店中,

有3家在首府领地,2家在西澳,14家在昆州,

新州有16家,维州有21家!

详细关店名单如下:

上个月,一份公开披露的文件显示,截止今年3月份的12个月内,

Nando’s已经关了22家店,  

而前一年,这个数字是13家,  

再往前推一年,Nando’s只关了9家店。  

还有一个更直观的数据:

2014年时,澳洲还有270多家门店,可是到现在,实际还在营业的门店只有198家,其中76家加盟店,122家直营店。

“年年高升”的关店数字,似乎也反映出Nando’s的经营状况。。。

此外,这些分店之所以关门,几乎都是因为

未能和Nando’s续约。  

之所以不续约,是因为Nando’s要求加盟商

花大笔费用翻新店面,如果不翻新,

就不再续约。翻新费用高达

100万澳元!  

比如,JayWarnakula就是这样一位加盟商,

他2014年花40万买下维州一处分店,

可是经营三年后,Nando's要求他  

花80万到120万翻新店面,  

双方合作因此破裂:

“我问了他们一个问题:这些钱要怎么找补回来?要花几年才能赚回来?我信任他们,他们总是说,我们是一家人,他们会罩着我,可是他们说的话从未兑现。”

上述文件还透露,除了加盟时要价不菲的设计费、装备费,

Nando's还可能时不时要求加盟商花钱装修、升级。

珀斯有一个名叫Sasanka Kolli的加盟商表示,

自己当初和伴侣干劲满满加入Nandos,

可是做了6年后却差点破产,  

不得不向家人借钱,填补钱窟……  

具体情况是,他们和Nando's签了10年经营期,

但是收费投资就花了三四年:

“当我们真正开始盈利时,Nando's逼迫  

我们花费大笔费用翻新店面。”  

“我们只想拿回投进去的钱,可是,他们从没给我们机会赚回投下去的钱,只是白辛苦一场。他们对翻新店面的程序控制的很严格,如果不按他们说的来,就会丢掉经营权。”

这位加盟商还爆了很多Nando's的内幕,

小编就不说太多了。。。。大家自行脑补一下。。。

小编只能提醒一下各位想要入伙的小伙伴:

加盟之前尽可能搜集信息,  

务必多方了解、打听之后再做决定~  

根据一位业内分析师James Caldwell的说法,

Nando's是“介于快餐和传统餐厅之间”的一种模式,

这种模式,在当下可能会有点“适应不良”:

“在工资低增长的形势下,低收入人群要么放弃外食,要么去更便宜的地方吃饭,而高收入者则会选择更高端的餐饮品牌或独立餐厅。”

简单来说就是,Nando's的位置有点尴尬,  

“高不成低不就”。  

而解决的方法也很简单:

要么拉高自己逼格或营造高端形象,

要么让自己更亲民。

此外,这位分析师还表示外卖快速发展对Nando's的伤害也很大,

因为外卖让民众更容易吃到高级餐厅。

就关店原因,Nando's也发表了自己看法:

“关闭的加盟店中,将近一般是因为房东另有计划、房东租金太高、有更合适的开店地址或者加盟商选择不再续约。”

对此,Nando's也承认有翻新店面计划的原因。

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