奈雪天价水果茶引热议

日期:2019-09-01 00:07:06 作者:guest 浏览: 查看评论 加入收藏

8月24日,在有着46亿多年历史的地球上,只是平凡的一天。

这一天,奈雪按照自己的品牌发展进程做了几件很普通的事,联合王者荣耀,回归霸气山竹、推出霸气猫山王,新出“红蓝CP”茶,将这一切组合后,开了几家王者主题店。

普通而平凡的跨界、推新,没想到却在微博中掀起波澜,事件的焦点集中在霸气山竹、猫山王的价格上,一个68元、一个88元。

奈雪新品引热议    

网友:猪肉显得没那么贵了  

霸气山竹、霸气猫山王严格意义上来说不算新品,是奈雪季节产品的回归。

相比去年,霸气山竹的价格从58元变为68元,上涨10元钱。而霸气猫山王的价格则没有变化,依然是88元,只是每日限量的杯数从30杯降到了20杯。

在猪肉都涨到20多元一斤的时候,略微上调价格的奈雪新品,触碰了网友们的神经线。

多个微博话题为,会不会买68元-88元一杯的奈雪。网友们开始展现出了勤俭持家、精打细算的优良传统:

就在网友们拿着奈雪的茶与水果摊、星巴克、猪肉、排骨做比较,沉浸在猪肉20多一斤也不贵的欢乐中时,留言中传来了不一样的声音。

大意是,限量基本买不到。而且成本也不像其他网友想象的那样便宜,基本上属于赔本赚吆喝。

为了调查消费者对奶茶价格的接受范围,某微博号做了一个问卷。值得注意的是,过去中低价位奶茶分界线为10元,现在已经上升至15元,被归纳为基本款的范畴。

在看完众人的吐槽、分析、调研后,我们有必要回到主题,聊一聊“天价饮品”真有必要吗?

“天价饮品”背后的用户思维  

1年前,一位校园店老板告诉我他要做一杯58元的奶茶,听到这句话时,我脱口而出“你疯了!”

但这位已经40岁的中年男人,并没有因为我的无礼而恼怒,而是嘴角挂着微笑,用三分天下尽在他掌握之中的自信对我说,自己是个新品牌,需要消费者对其价值进行认可。

他会在宣传中告知,这个奶茶用了最好的奶、最好的茶、最好的糖和最先进的技术。这个奶茶可能一杯都卖不出去,但却能告诉消费者店里都是好东西。

如今,回想起这段对话,奈雪限量的“天价”茶饮或许正是一个宣告自己产品价值的标的。

传统的定价法则包括竞争定价法、成本加成定价法、撇脂定价法、限制定价法、损失领导者定价法、市场导向定价法、渗透定价法、价格歧视定价法等。

但无论从成本、消费者需求、竞争因素而言,这两款产品均无法用正常理论来解释。但结合奈雪同期的行为来看,这两款“天价茶饮”除了宣告品牌的个性外,还有另外用意。

2018年奈雪首卖霸气山竹时,同期推出荔枝产品。推霸气猫山王时,还有“葡萄+草莓”的混搭芝士茶饮登场。而今年,山竹、猫山王同时开售,后面则跟着新品“红蓝CP茶”。

在奈雪的小程序点单页面中,88元、68元与28元的新品形成鲜明对比,此时或许再也不用吐槽吃奈雪比猪肉还贵,因为消费者完全可以用1斤猪肉的茶买2瓶奈雪。

如何满足消费者的需求,有时或许不需要促销、降价、低价,而后在他们大呼买不起、吐槽太贵时,给他们不一样的选择。

套路也好、策略也罢,单纯的促销已很难再对消费者造成冲击。茶饮行业正在用各种组合拳去攻破他们的需求防线,奈雪的“天价”茶饮出现,或许就是这个原因。

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