金华有个美食吃相最丑,却是百县千碗里最有名的

日期:2019-08-06 08:22:39 作者:guest 浏览: 查看评论 加入收藏

浙江的百县千碗名扬中外,而在金华却有这样一个“身宽体胖”,鲜香四溢的美食,让男女“通吃”,老少皆宜,尤其是对于妇女、儿童,体弱病残的人士更是补之又补,如果是金华最具特色美食是哪个?那么非“金华胴骨堡”莫属!

摄影/lovemy凤凰

摄影/lovemy凤凰

硕大来形容眼前的胴骨一点也不夸张,满满一大盆的猪骨头,还有熬得乳白的汤汁在眼前滚滚的沸腾,在胴骨面前不要吝啬形象,解放双手不要再用筷子,如果你实在羞涩接受不了这种大快朵颐的吃法,点这道菜的同时已经为你准备了一次性的手套还有吸管,吸管。骨头汤最精华的地方就藏在骨髓中,就用到吸管了,吸管轻轻一嘬,就能将里面的精华吸出。把胴骨吃完,剩下的骨汤,用来下各种配菜:木耳、生菜、金针菇、千张、笋丝。

摄影/lovemy凤凰

摄影/lovemy凤凰

摄影/lovemy凤凰

金华肉圆

已经是第二次见它了,油而不腻,Q弹鲜香。

摄影/lovemy凤凰

汤溪葱花肉也就是东河肉饼,在百县千碗中,这道菜是金华的十大菜系之一,一定要趁热吃,冷了就没有酥脆的口感,薄薄的脆皮里面夹着一层肉馅,东河肉饼是义乌当地的特色小吃。

摄影/lovemy凤凰

金华土香肠

很香,淡淡的粉色,虽然没有厚重的调料味,却吃出了肉的鲜味。

摄影/lovemy凤凰

摄影/lovemy凤凰

摄影/lovemy凤凰

大碗蒸蛋

不要小看这大碗蒸蛋,舀一勺才发现里面夹着一层肉沫,不同于简单的鸡蛋羹,吃起来更带感。

摄影/lovemy凤凰

摄影/lovemy凤凰

红烧土鸡块

没有浓稠的酱汁,还原出了鸡肉本身的鲜味。

摄影/lovemy凤凰

红烧鱼块

辣口的红烧鱼块,切成块状的鱼肉,更加的入味。

摄影/lovemy凤凰

摄影/lovemy凤凰

酱爆茄子

很爱吃的一道菜,彩椒青椒还有肉沫做配搭,吃出了小炒肉的鲜香。

摄影/lovemy凤凰

四季豆

肉沫炒豆角,偏咸口,油略大。

摄影/lovemy凤凰

百县千碗,金华美食数不胜数,除了金华胴骨煲、东河肉饼还有金华火腿系列的蜜汁火方、金华酥饼、方前馒头、状元饼、兰庆鸡子粿、东阳土鸡煲、豆腐皮鸡蛋汤、宣平豆腐圆。你还吃过哪些金华美食?

我们在金华双龙洞景区吃的,金华胴骨煲一定要品尝,双龙洞这边住宿也很方便,在景区门口斜对面,客房、会议、餐饮、游泳池硬件设施一应俱全。

贴士

我采集了关于金华山的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
全年来玩最佳。
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: