【9寸家庭田园披萨【北鼎烤箱食谱】的做法步骤图】琥珀maggie

日期:2020-01-30 19:25:00 作者:guest 浏览: 查看评论 加入收藏

9寸家庭田园披萨【北鼎烤箱食谱】

9寸家庭田园披萨【北鼎烤箱食谱】的做法 8.5 综合评分 62 人做过这道菜 收藏 琥珀maggie的厨房  琥珀maggie 小家伙周末喜欢吃披萨,平时家里就常备青豆玉米胡萝卜粒,再随手加上几片肉肉就可以给小家伙烤出香喷喷的田园披萨,起码比外面买的卫生,自己做的披萨奶酪多多拉丝好玩!
我个人喜欢一次性做4个9寸饼胚的面量一次烤两个披萨,另外两个面团放冰箱冷藏发酵,过一夜就可以取出面团直接擀好二发,这样可以大大的满足小朋友,想吃披萨就可以现做现吃,无需长时间等待了,你不妨试试!
❗❗❗菜谱饼胚是四个用量,【】中是一个的用量,配料是一个的,请注意。

用料  

饼胚用料如下 四个用量【一个用量】
高筋面粉 500克【125克】
250克【65克】
白糖 40克【10克】
黄油 40克【10克】
8克【2克】
酵母 8克【2克】
配料 一个披萨用量
小脆皮肠(不限定也可以用培根) 3根
洋葱 半个
青豆玉米胡萝卜粒 150克
妙可蓝多马苏里拉奶酪 150克
番茄沙司 3勺

9寸家庭田园披萨【北鼎烤箱食谱】的做法  

  1. 黄油提前软化,除黄油以外,将所有饼胚食材放入厨师机中,低档搅拌成絮状,中档揉成团,放入软化的黄油,中档揉至拓展性不用出膜。
    ~因面粉的吸水性不一样,用水量请酌情加减。

    9寸家庭田园披萨【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤1
  2. 取出面团松弛20分钟,再平均分成4份,揉光滑,今天做一个披萨其余三份面团装进食物保鲜袋,留出足够的空间在保鲜袋顶端扎紧口,放冰箱冷藏发酵,隔天孩子想吃直接取出面团即可。

    9寸家庭田园披萨【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤2
  3. 取其中一份面团,放入发酵碗中,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大。取出排气揉圆压扁,擀成比9寸大一点、中间薄边缘厚一点的圆饼,放入九寸披萨盘中,用勺子沿着饼胚边缘压出一个边,用叉子插许多孔,盖上保鲜膜进行二次发酵。

    9寸家庭田园披萨【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤3
  4. 发酵的同时,半个洋葱切碎,小脆皮肠两根切薄片,1根切碎,妙可蓝多马苏里拉奶酪和青豆玉米胡萝卜粒提前拿出解冻软化。

    9寸家庭田园披萨【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤4
  5. 炒锅不放油倒入青豆玉米胡萝卜粒煸干至没有水分,再倒入洋葱碎,继续煸炒至无水状,盛盘备用。

    9寸家庭田园披萨【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤5
  6. 北鼎烤箱220度20分钟开始预热。

    9寸家庭田园披萨【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤6
  7. 预热烤箱的同时,给发好的披萨饼皮挤上番茄酱,用小刷子刷匀,再薄薄的撒上一层马苏里拉奶酪。

    9寸家庭田园披萨【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤7
  8. 铺上黑胡椒脆皮肠薄片,撒上炒过的蔬菜,再撒上脆皮肠粒,最后铺满马苏里拉奶酪。

    9寸家庭田园披萨【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤8
  9. 放入北鼎烤箱中层,220度20分钟。

    9寸家庭田园披萨【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤9
  10. 披萨在慢慢变好吃(۶ꈨຶꎁꈨຶ )۶ʸᵉᵃʰᵎ

    9寸家庭田园披萨【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤10
  11. 当看到披萨表面的奶酪全部融化就好了。

    9寸家庭田园披萨【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤11
  12. 当当当当(♥ᴗ♥)

    9寸家庭田园披萨【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤12
  13. 拉个丝棒棒哒,ᖗ乛◡乛ᖘ  完美

    9寸家庭田园披萨【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤13
  14. 开吃吧(⁎⁍̴̛͂▿⁍̴̛͂⁎)*✲゚*。⋆♡ོ

    9寸家庭田园披萨【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤14
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: