【咸蛋黄饼干的做法步骤图,咸蛋黄饼干怎么做好吃】青春妹

日期:2019-11-15 09:11:52 作者:guest 浏览: 查看评论 加入收藏

咸蛋黄饼干

咸蛋黄饼干的做法 9 人做过这道菜 收藏 青春妹-的厨房  青春妹- 这款网红饼干很久就想做了,超级简单,无敌好吃,比外面卖的还好吃????特别酥,层次分明,边吃边掉渣❗️

用料  

水油皮:黄油 15克
低筋面粉 140克
纯牛奶 80克
细砂糖 20克
油酥:黄油 35克
3克
咸蛋黄 8个
低筋面粉 70克

咸蛋黄饼干的做法  

  1. 先做水油皮,黄油软化至能按下手指印

    咸蛋黄饼干的做法 步骤1
  2. 筛入低粉

    咸蛋黄饼干的做法 步骤2
  3. 加入糖和牛奶

    咸蛋黄饼干的做法 步骤3
  4. 揉成团醒发20分钟

    咸蛋黄饼干的做法 步骤4
  5. 咸蛋黄放入烤箱160度烤5分钟

    咸蛋黄饼干的做法 步骤5
  6. 放入袋子中

    咸蛋黄饼干的做法 步骤6
  7. 碾碎

    咸蛋黄饼干的做法 步骤7
  8. 黄油软化加入盐,黄油一定要软化到位,不然不好揉成团

    咸蛋黄饼干的做法 步骤8
  9. 筛入低筋面粉

    咸蛋黄饼干的做法 步骤9
  10. 放入咸蛋黄

    咸蛋黄饼干的做法 步骤10
  11. 揉成团

    咸蛋黄饼干的做法 步骤11
  12. 油皮擀成圆片,包入油酥

    咸蛋黄饼干的做法 步骤12
  13. 封口向下压扁

    咸蛋黄饼干的做法 步骤13
  14. 用擀面杖擀成长方形

    咸蛋黄饼干的做法 步骤14
  15. 两边向中间折叠,再次擀成长方形折叠,反复两次即可

    咸蛋黄饼干的做法 步骤15
  16. 最后擀成长方形

    咸蛋黄饼干的做法 步骤16
  17. 用刮刀切成小长方形

    咸蛋黄饼干的做法 步骤17
  18. 用叉子叉出小洞摆入烤盘

    咸蛋黄饼干的做法 步骤18
  19. 放入预热好的烤箱中层,160度30分钟,出炉冷却后密封保存

    咸蛋黄饼干的做法 步骤19
  20. 好吃到停不下来

    咸蛋黄饼干的做法 步骤20
  21. 层次分明超级酥

    咸蛋黄饼干的做法 步骤21

小贴士

????每个烤箱脾气不一样,温度需要了解自己烤箱温度而调节!
????擀面团的时候不要太使劲,容易把油皮擀碎!????建议家里有破壁机的,把咸蛋黄打碎,这样在制作过程中,擀面团的时候皮不容易破!
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